新規開店・改装サポート
お客様の要望をヒアリングし、建築屋さんや内装屋さんとの打ち合わせをサポート。厨房と客席のバランスを考えた区画分けや動線を考慮した厨房レイアウトを提案します。
飲食店経営を成功させるカギは、設計段階での「ムダをなくす」ことです。当社のサポートは単なるデザイン提案ではありません。お客様のビジネスモデル、想定される客数、提供メニューを深くヒアリングし、「厨房と客席のバランス」、「スタッフの動線」、「コスト」の3点を最適化します。建築家や内装業者との間に専門家として入ることで、お客様の要望が正確に反映され、プロの視点からムリ・ムラ・ムダのない設計を導きます。初めての開業や大規模な改装でも、ブレることなく理想の店舗を実現できるよう、プロジェクト全体を強力に推進します。
トータルバランスの最適化: 厨房と客席の区画分け、動線、収納計画まで、店舗全体の効率と売上を最大化する設計を専門家が実現します。
新規開店・改装サポートの4つのメリット
- トータルバランスの最適化: 厨房と客席の区画分け、動線、収納計画まで、店舗全体の効率と売上を最大化する設計を専門家が実現します。
- 建築・内装業者との橋渡し: 専門知識を持つ当社が間に入ることで、お客様の要望が正確に反映され、無駄な手戻りやコスト増を防ぎます。
- HACCP対応を見据えた設計: 最新の衛生基準や各種法規制をクリアする設計基準を採用し、将来にわたって安心できる厨房を提供します。
- 開業までのスケジュール管理: プロジェクト全体を管理し、設計から引き渡しまでの複雑な工程をスムーズに進行。予定通りのオープンを強力にサポートします。
午前10時30分-11:0 am:ブートキャンプ 午前11時15分から午後12時30分:セッション1 午後12時30分-12:45 PM:休憩 午後1時 – 午後2時30分:セッション2
サービス概要
- 【見積期間概算】ヒアリング後、約3日〜1週間
- 【工期概算】3ヶ月〜6ヶ月(設計・内装・施工含むプロジェクト全体)
午前10時30分-11:0 am:ブートキャンプ 午前11時15分から午後12時30分:セッション1 午後12時30分-12:45 PM:休憩 午後1時 – 午後2時30分:セッション2