「一槽シンク 600×600×800」は、限られたスペースを有効活用するシンプル設計。 手洗いや特定の食材処理を分離し、衛生管理を徹底します。
メリット
- 省スペース設計: 限られた厨房スペースでも導入しやすく、手洗い場や食材の下処理など、特定の用途に特化して設置できます。
- 設置コストの低減: 構造がシンプルで安価なモデルが多く、初期の設備投資費用を抑えることができます。
使用イメージ
- 衛生管理（手洗い）: 厨房入口や作業スペースの近くに設置し、手洗い専用として利用し衛生基準を遵守する。
- 野菜・肉の下処理場: 食材を洗う専用の場所として使い分け、衛生的な交差汚染を防ぐためのエリアとして配置する。
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