「4口ガステーブル 1200×600×800」は、高火力を安定供給し、ハードな厨房作業に対応。 オーブン機能と合わせて調理の幅を格段に広げます。
メリット
- 高火力の安定供給: 堅牢な構造で大鍋の使用にも耐え、4口同時に強火力を安定して提供し続けることができます。
- オーブン一体型で多機能: 下部にオーブンが内蔵されているモデルが多く、焼き物と煮炊きを同時に行えるため、限られたスペースで調理機能を増やせます。
使用イメージ
- イタリアン・中華料理店: 4口すべてで強火を必要とする調理(パスタソースや炒め物)を同時に行い、オーダーを高速でさばくことができます。
- 専門的なベーカリー・パティスリー: 上部でカスタードなどの加熱調理を行い、下部のオーブンで焼き込み作業を行います。
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